2.质量指标：
| 检验项目 | 指 标 | 检验方法 |
| 感官 | 土黄色粉末，具白胡椒固有的辛香味 | 感官检查 |
| 水分（%） | ≤12 | 蒸馏法 |
| 总灰分（以湿基计，%） | ≤10 | 香辛料和调味品总灰分测定 |
| 细度（60目通过率，%） | ≥95 | 国标（磨碎细度）测定 |
| 酸不溶性灰分（%） | ≤5.0 | 香辛料和调味品酸不溶灰分测定 |
| 铅（以Pb计，mg/kg） | ≤5.0 | 食品中铅的测定 |
| 砷（以As计,mg/kg） | ≤1.0 | 食品中砷及无机砷的测定 |
3.储存要求：本品请密封储存于阴凉、干燥处，以防香气散失或串味。
4.保 质 期：12个月
5.包装规格：1kg﹡20，20kg*1塑料袋。