2. 质量指标:
| 检验项目 | 指 标 | 检验方法 |
| 感官 | 无色至浅黄色透明液体，具有辣椒特有之辛辣味，可分散于水中。 | 感官检查 |
| 辣度（SCO） | 50万±5000 | 品评法 |
| 菌落总数（个/g或个/ml） | ≤30 000 | 按GB4789.2的规定 |
| 大肠菌群（MPN/100g，或MPN/100ml） | ≤90 | 按GB4789.3的规定 |
| 砷（mg/kg） | ≤3 | 食品添加剂砷的测定 |
| 重金属（以pb计，mg/kg） | ≤10 | 食品添加剂中重金属限量试验 |
3. 储存要求：本品请密封储存于阴凉、干燥处。
4. 保 质 期：12个月
5.包装规格：
6.注意事项：低温时有少量胶状沉淀，使用前请用水浴加热后充分摇匀。